Quan es fa la collita ?

La collit es comença entre el mes de Novembre i el mes de Desembre, ja que es quan la oliva esta madura del tot per dir-ho d'una manera i vindria a ser ja quan les olives cauen al terra mes facilment.

Com s'elabora la collita ?

Primer de tot es fica una especie de tela a cada vanda de l'arbre al terra, anomenda borrassa. La borrassa serveix per quan caiguin les olives al terra sigui mes facil recollirles despres a la hora de plegar-ho ja que quan o plegues fa forma de bossa i les olives queden totes agrupades a dins.

Despres una vegada ja tenim la borrassa ficada al terra i ven colocada per quan les olives caiguin que no se escampin pel terra, agafem i tenim dos tipus de maquines que s'utilitzen per la collita. El braç vibrador i la maneta.

Començarem explicant el braç vibrador, el que fa aquet braç vibrador com diu el seu nom vibra, a la punta d'aquet llarg braç que fan un 2m de llargada, te com un ganxo el cual es pega a la rama de l'oliver per a tenir una bon agarre per quan el braç començi a vibrar. Una vegada ja esta ven enganxat el braç a la rama es clica un voto que fa que el braç vibri i aixi sacsegi la rama per que les olives caiguin al terra.

I com a segona maquina tenim la maneta, el que fa aqueta maneta es que va movent nomes les puntes de les rames, osigui les fulles del arbre, per si encara a quedat alguna oliva al arbre despres de sacsejar la rama amb el braç vibrador. Diguesim que aqueta maquina servix ja per deixar al arbre totalment sense olives, serveix per fer els ultims retocs.

Una vegada ja que les olives estan al terra damunt de la borrassa es recollix la borrassa en forma de bossa per que ninguna oliva s'escapi/surtir de a borrassa i es puguin ficar totes al remolc sense que s'escapi ninguna.

Per ultim quan ja tens les olives al remolc ficades l'unic que falta es portarles al moli, per a que siguin exprimides i tragui l'oli.